Avec ses 475 ans de tradition, l'Université de Grenade a été un témoin singulier de l'histoire, alors que son influence sur l'environnement social et culturel de la ville grandissait jusqu'à s'ériger en droit, en centre intellectuel et culturel du Sud de l'Espagne qui recouvre une période de cinq siècles environ. Aujourd'hui, elle est devenue une institution forte et engagée avec ce qui l'entoure, comme on peut le voir à travers la Loi de la Réforme Universitaire (L.R.U.). Celle-ci définit les universités comme des centres au service de la société, c'est à dire l'enseignement, la recherche et la prestation de services. L'Université de Grenade a connu pendant ces dernières années, comme conséquence de la L.R.U. et de l'autonomie universitaire, la plus grande croissance de son histoire qui la situe entre les premières universités espagnoles. À peu près 80.000 personnes ont une relation directe avec l'Université de Grenade, si l'on compte élèves, professeurs et personnel de l'administration et des services. (Plus d'infos)

En tant que partenaire du projet "Voix Méditerranéennes" : L'histoire orale et la pratique culturelle dans le Méditerranéen - financé par le Commission Européen dans le cadre du programme de EUROMED HERITAGE II, pendant trois ans (à partir du mois de mai 2002 et prolongé jusqu à la fin de décembre 2005) -, LE LABORATORIO DE ESTUDIOS INTERCULTURALES (LDEI) DE L'UNIVERSITE DE GRANADA a acquis une très large et substantielle expertise dans le développement d'un cadre sémantique (adapté au projet), pour  décrire, classifier et conserver des documents sur le Patrimoine Culturel immatériel. Une grille analytique comprenant les différents aspects des documents, soit orales soit visuels, a été développée dans le cadre du projet mentionné.